I la 2a Jornada Corresponsable va ser fantàstica

Després de l’estrena de la comunitat en l’acollidor i preciós entorn del camp de noguers de Nous de l’Avi, de l’ajuda amb la barbacoa i la infraestructura pel dinar, i de les riques aportacions de les persones assistents a l’assemblea, enguany semblava impossible d’aconseguir igualar o millorar la 1a Jornada Corresponsable. Però res més lluny de la realitat.

A dos quarts d’una tocades es va donar el tret de sortida de la 2a Jornada Corresponsable, amb l’assistència d’una vintena de persones llarga entre correponsables, acompanyants, gent de la casa i ajudants. L’entorn, de nou, exquisit: Can Bruguera, una masia catalana al mig de la zona rural del vallès oriental, amb vistes al Montseny.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Assemblea

Després d’una breu introducció amb el resum del que ha fet Tres Cadires durant aquests últims 12 mesos, l‘assemblea va tenir quatre blocs: Vi de Nous, Ponent Coopera i Obrador Compartit, com a les tres potes que són de la cooperativa, i Comunitat Corresponsable, com a bloc específic sobre com ha de ser la pròpia comunitat i cap a on ha de caminar.

Vi de nous: aquí van sortir força aportacions en relació als lots de nadal, com la idea de mantenir-los durant tot l’any i d’analitzar bé qui en compra i s’hi pot arribar bé. O també propostes sobre maridatges o còctels amb vi de nous.

Ponent Coopera: dins d’aquest bloc, la proposta destacada va ser de mirar de treballar amb el cooperativisme agrari, molt arrelat i símbol de Ponent. De fet, ja s’hi està treballant.

Obrador compartit: en aquest tercer bloc es va fer èmfasi en el potencial que l’obrador representa a nivell d’intercooperació i van sorgir propostes de proveïdors de maquinària de segona mà.

Comunitat Corresponsable: finalment, en aquest bloc, va agradar la idea d’incloure productes d’altres productores de l’obrador, i van sortir idees per seguir fent créixer la comunitat com aproximar-la a les altres tres potes de Tres Cadires o organitzant més tastos. També es va comentar que es podrien trobar més moments i espais per a trobades de la comunitat.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dinar

Un cop enllestida l’assemblea, es va passar ja a un ambient més distès amb el vermut primer, i el dinar tot seguit. Àpat a càrrec de la Nae, la cuinera del butlletí, qui es va guanyar un fort aplaudiment per un curradíssim dinar. El menú va ser el següent:

  • Crema de patata amb reducció de vi de nous i cruixent de tirabecs
  • Gua bao d’albergínia al vi de nous i xocolata
  • Pastís de pastanaga amb reducció de vi de nous
  • Sobretaula de duc (pastes i licors)

Ah, i acabat el dinar, entrega de les ampolles de Corresponsables.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Taller ratafia comunitària

Sense temps per fer la migdia, La Sobirana ens tenia preparat un taller per fer col·lectivament ratafia. I fer-la amb el que poguéssim trobar al jardí de Can Bruguera i a la natura dels voltants, coneixent les herbes i les seves propietats organolèptiques. Més de 30 ingredients hi vam posar, i queda pendent que en Quim hi afegeixi l’espernallac (quan floreixi) i les nous, per Sant Joan. Llavors 40 dies a sol i serena i ensucrat tot seguit. I a la tardor la presentarem al concurs de ratafia de Santa Coloma de Farners (el més important del país!) i potser també en algun de més local ;-). L’any que ve, a la 3a Jornada Corresponsable, la tastem juntes!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En resum, una entranyable jornada, amb gent molt variada de totes les edats i zones del país, amb un ambient fantàstic i moltes ganes d’ajudar-nos a tirar endavant. Sou increïbles!
En teniu totes les fotos aquí.

I si encara no sou Corresponsables, aquí en teniu la info i el formulari d’inscripció.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Anuncis

One thought on “I la 2a Jornada Corresponsable va ser fantàstica

  1. Dolors Riera ha dit:

    Va ser un dia complert. L’assemblea va ser molt interessant i l’ambient molt agradable, tot i que alguns no ens coneixíem i hi havia gent d’edats diferents, de seguida vam sintonitzar.
    Jo em vaig endur flors de saüc i fulles de fonoll que vaig fer arrebossades, boníssim! I no ho havia menjat ni fet mai.
    Gràcies Tres Cadires!

    Liked by 1 person

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s